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東京新宿也能吃到真正的山形味。

2026年7月17日(五)晚上，山形縣戶澤村的村長與村民將來到東京，親自分享山形米、山菜料理、豚汁、地酒與村落文化故事。

邀請住在日本、或近期來日本旅行／工作／探親的台灣朋友，一起透過料理認識「不只有銀山溫泉」的山形。

活動介紹

大口吃著山形傳統米「さわのはな」、品嚐珍貴的山菜鄉土料理、喝幾杯山形地酒。
這一晚，我們邀請在日台灣人一起坐上餐桌，從味覺開始認識山形縣戶澤村的風土。

去年，我們首次在東京澀谷舉辦山形在地料理分享會，許多參加者不只留下了珍貴回憶，也在結識了一起在日本打拼的朋友。

今年，山形縣戶澤村的村長與村民們將再度來到東京，帶著他們最引以為傲的鄉土料理親自上桌。聽說台灣朋友最懂吃，他們特地準備了家鄉的拿手菜，想讓大家從味覺開始，認識一個平常不容易被看見的山形村落。

認識一個地方，不一定要從觀光景點開始。從餐桌上的一道道料理，讓我們一起認識那個「不只有銀山溫泉」的山形。

為什麼是山形縣戶澤村？

戶澤村位於山形縣最上地區，是一座擁有豐富自然、山菜文化與農村生活風景的村落。對許多台灣旅客來說，想到山形印象可能是銀山溫泉、藏王樹冰，但真正的山形魅力，也藏在村落日常的餐桌與居民口中的故事裡。

這場活動希望透過山形米、山菜料理、豚汁、地酒與村民分享，讓參加者在東京也能接觸山形縣戶澤村的飲食文化與地方生活。

活動人數限額30人，料理為當天現煮，山形地酒也將以限量瓶裝提供。

本次活動將提供戶澤村村民想親自分享給台灣朋友的山形家鄉味。菜單以山形米、戶澤村在地品牌豬、山菜料理與地酒為主，讓參加者從一道道料理中認識山形縣戶澤村的風土。

※實際提供內容可能依當日食材、採購與準備狀況調整。

18:30　報到、入場

19:00～19:05　活動正式開始、主辦人致詞

19:05～19:30　由戶澤村村長與主辦方介紹山形料理

19:30～19:45　分享山形縣的自然景點與在地名產

19:45～20:00　當地農家民宿奶奶的分享

20:00～20:40　在日台灣人同鄉交流時間

20:40～20:50　好康抽獎時間

21:00　活動結束

可以。這是一場適合一個人參加的交流型活動，現場也會安排自由交流時間。

可以。本活動主要邀請台灣朋友參加，現場將以中文輔助說明。

可以。現場除了山形地酒、燒酎與葡萄酒之外，也會準備無酒精飲品。

活動將提供山形米、豚汁、山菜料理、漬物與飲品。餐點形式為交流餐會，並非一般餐廳套餐。

可以。本活動安排同鄉交流時間，歡迎大家一起吃飯、聊天，認識同樣在日本生活或旅行的台灣朋友。

活動中將進行拍照與錄影，影像可能作為主辦單位日後宣傳推廣及成果紀錄使用。報名參加活動者，視為同意肖像權使用。若不希望入鏡，請於現場主動告知工作人員，並於拍攝時留意迴避。
實際提供內容可能依當日食材、採購與準備狀況調整。
本活動含酒類飲品，未滿20歲者不得飲酒。請勿酒後駕車。
本公司保留活動內容調整、報名資格確認與活動辦法之最終決定權。